Obiettivo: formare
tematiche: sburocratizzare, semplificare, controllare veramente al fine di distribuire un prodotto concretamente sicuro, organoletticamente valevole.
Vi aspettiamo. e.
tematiche: sburocratizzare, semplificare, controllare veramente al fine di distribuire un prodotto concretamente sicuro, organoletticamente valevole.
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Assai interessante è la guida linea europea sull'analisi del rischio per piccole attività di vendita al dettaglio.
RispondiEliminaHazard analysis approaches for certain small retail establishments in view of the application of their food safety management systems del 18 gennaio 2017