Perciasacchi, Pane nero di Sicilia, Tamilia, e molti altri.
Abbinati a Stilton, Formaggio caprino di 18 mesi, formaggio di pecora di grotta avvolto nel fieno, Roccolo di Valtaleggio.... Abbinati a vini rossi nazionali e ... un vino francese.
Replica il 2- 3 ottobre 2017, nel magnifico scenario della Valpolicella, in occasione di una Lectio Magistralis di 43 ore. Full time.
Vi aspettiamo. e.
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