villa crespi : una cena indimenticabile - redazionale di quotidie magazine

Riporto la prima pagina del redazionale inerente villa crespi - il ristorante inerito nella magnifica struttura è gestito dal celebre chef stellato cannavacciuolo. Buona lettura. 

inspection 1st truck of sun dried tomatoes. specification CG. year 2019, July

herewith results of inspection about 1 truck of Tunisian tomatoes, dry ones, July 2019. I was there as you can see, for the benefit of my customers, or better saying for the respect of quality agreement.
Label •Pomodoro seccato al sole da rilavorare Ingredienti: pomodoro, sale. Lotto: 28072019.  Prodotto destinato a successiva lavorazione industriale, non destinato al consumatore finale. Scadenza: 30092020 -conservare a T (℃): <+7℃. Prodotto in Tunisia, importato in Italia. crt. da 10 Kg, peso netto. Importato da: vedi documenti accompagnatori alla importazione, in conformita’ a Reg. 1169/2011 art.8.

quality policy and ELLA commitment for improvements on legal quality and safety aspect

dear all, 
                      herewith ELLA updated quality policy and ethic code.  

l'anima delle uova di metallo

Su quotidie Magazine, un redazionale inerente la magia delle creazioni di Karl Fabergè.
buona lettura. Grazie a Quotidie Magazine per la disponibilità e lo spazio accordato.

Athens food expo- ELLA

An opportunity to introduce ELLA activities, far from huge deconcentrating food expo, such as Anuga or Sial. This year we decided to go to Athens food expo in the middle of Medeterranean processing area.we stood there all the time, meeting new people and getting in touch with interesting realities. 

analysis on artichokes crop - season 2019, bottoms calibrated and uncalibrated

why we go for analysis all around? as we are settled just for the best. herewith available. 

business recipe year 2019

Ecco la business recipe per l'anno 2019. E' semplice, ci sono pochi ingredienti, a saper ben dosarli e miscelarli con determinazione e passione, si ottiene l'effetto desiderato, o quasi, con P(t) >1, quindi non nulla. Io affino questa ricetta dal marzo del 2007, dopo essermi seccata di vivere in un acquario, quello del mondo degli stipendiati, accanto a manager molto operosi e impiegati da museo pubblico- consentitemi- napoletano. 

Mentre si mescolano gli ingredienti occorre credere nella bontà della ricetta, è il segreto che conferisce quel good value cruciale per la riuscita del manufatto finale. Il resto lo fanno le persone operative con cui si collabora nella routinarietà. Occorre inoltre ricordare che: 

• il cliente ha sempre ragione e quando contesta ingiustamente, occorre accettare lo smacco per il futuro, come input per progredire; 
• ma se il cliente ti chiede qualcosa che tu reputi inutile o sbagliato o superfluo o inutile, fallo, se possibile, ma segnala il tuo parere, sempre: siamo partner non zerbini
• mai mescolare il lavoro con la propria intimità , divulgare in esterno qualche dettaglio buffo o bizzarro, ma insignificante sostanzialmente, in modo da apparire "common and easy", ma la realtà è un'altra; 
• non smettere mai di sognare di acchiappare "il cliente dei tuoi sogni", prima o poi anche la concorrenza sbaglia;
• lavorare con passione in modo da non lavorare mai; 
• pagare sempre tutti, anche chi non se lo merita e poi cancellarli con la determinazione di Caterina di Russia e l'efferatezza di Pietro il grande; 
• stare lontano dai dinosauri che ti offrono la collaborazione perchè loro hanno 1000 clienti etc.... prima o poi ti inculano, non pagando,  fottendo clienti idee o novità Noi siamo unici e profondamente incorruttibili.  
• esse plastici, flessibili anche quando fuori è tempesta: nuove scoperte nuove avventure devono essere nel calendario progetti. 
• mantenere aggiornamento sulla giurisprudenza legale: ELLA non farà mai qualcosa di compromettente la qualità la legalità e la sicurezza alimentare. 
• amare la natura, contribuire fattivamente alla conservazione dell'ambiente, siamo ospiti su questo pianeta, quindi me ne frego se non sono politically correct, ma dichiaro che sostengo Greenpeace, e ne vado fiera. 
• tenere un piccolo spazio per il trekking tra i ghiacci: è la palestra mentale per poter subire e sostenere tutte le frustrazioni lavorative, temprare il corpo e fare il pieno di memorie. Ogni 24 mesi il business può aspettare, tutti gli altri periodi no! 

Insomma, stringiamo i denti, i glutei e avanti. E' semplice.