Certification UNI EN ISO 9001:2015 -import export foodstuffs

Certification UNI EN ISO9001:2015 has been renovated with last audit in March 2018. Herewith certificates, Italian and English version. 

As we are committed to quality. 

ELLA  e’ stata inaugurata nel 2007, ad opera di Elsa Cugola, dopo anni di attivita’ nel settore food industry. Sulla base di una valutazione del contesto finanziario e sociale in cui si opera, sia in Italia sia altrove, ELLA si e’ specializzata con lo scopo di vendere: 

• beni di largo consumo, realizzati in territori extra EU, in ottica di qualita’ organolettica  elevata; 
• servizi formativi specifici, rivolti ad operatori di settore alimentare (industria e ristorazione)

Piu’ concretamente l’intento si attualizza in un: 

• Mantenimento dello standard: UNI EN ISO 9001:2015 allineato con UNI EN ISO 29990:2011; 
• Conseguimento entro il 2018 della certificazione BRC B&A. 

Alla base di cio’, si confermano i doveri di rispetto della normativa locale, nazionale, in primis:

• applicazione del metodo di autocontrollo si’ come esplicitato nel Codex Alimentarious, e verifica della applicazione per le annone rivendute
• adeguamento di etichette e presentazioni di manufatti alimentari o di servizi nel rispetto della corretta etichettatura delle annone e della corretta trasformazione tecnologica. Il focus primario è la garanzia della sicurezza alimentare, di manufatti legalmente corretti e qualitativamente pregevoli. 

Tutti i processi sono stati analizzati, sia igienico sanitaria, sia legali, sia gestionali, il (lean) management. La CEO, Elsa Cugola, riesamina lo stato dei propri progressi commerciali e non, a fronte degli andamenti del mercato, almeno a cadenza semestrale, per monitarare lo stato di avanzamento delle attività, finalizzate al conseguimento degli obiettivi. La politica della qualità verrà divulgata mediante social networ, a dimostrazione che essa e’ a disposizione di tutte le (restanti) parti interessate. 

Il credo di ELLA  e’: 

credere nella presentazione di prodotti servizi di alta qualita’;

ritenere che se il servizio e’ puntuale e’ giusto trarre profitto;

nel fare errori, riconoscerli e ripartire da zero, sempre; 

metterci la faccia, sempre, quella di Elsa Cugola, che non e’ mai scesa a compromessi nel lavoro come nella vita.  

collaborare, perche’ vince il gioco di squadra e la condivisione della conoscenza.               ELLA di ELSA CUGOLA Ostiglia